git rebase をすると CommitDate が今の時間に変更されます。
AuthorDateと同一にしたい場合は --committer-date-is-author-date オプションを使用します。
git rebase HEAD~10 --committer-date-is-author-date
git - インタラクティブリベースしたコミットのタイムスタンプを戻す #Git - Qiita
Git のコミットのタイムスタンプには author date と committer date の 2 種類があるという話 - ひだまりソケットは壊れない
コミットのAuthorDateとCommitDateを合わせる方法 | 全国個人事業主支援協会
